La collection Point Final consacre une longue attente. Des vins de cépage vinifiés il y a près d’une dizaine d’année, une sélection des meilleures barriques et un séjour de 6 ans en fûts de chêne : toutes les conditions requises pour l’appellation Late Bottle Vintage, LBV.
Le résultat final est exceptionnel : des vins d’une fraîcheur et d’une jeunesse extraordinaire, des arômes complexifiés et concentrés par le temps, un boisé complètement intégré, des tanins soyeux et veloutés. Des vins somptueux à déguster dès maintenant, ou à conserver, grâce à leur potentiel de garde de plus de 20 ans. Un produit unique et rare, qui marque la fin de l’utilisation de la barrique par Jean-Michel Novelle.
