Idealer Wein zu gut gewürzter Küche: Lammcurry, Safranrisotto, Frühlingsrollen, Samosa, geschmorter Fisch mit Curry und Koskosmilch, gebratene Nudeln mit Gemüse, mit Honig mariniertes Schweinefleisch, Omelette mit Trüffeln, Zwiebelsuppe, mit Dill marinierter Lachs, Austern, Chili con carne, gebratene Entenbrust (foie gras), Blutwurst mit Äpfeln, Weichkäse (Brie, Epoisses, Münster, Maroilles…)

Blasses Gelb mit grünen Reflexen

Komplexer und parfümierter Duft, Noten von Basilikum, Geissblatt, grüner und gelber Zitrone, rosa Grapefruit, Safran, Ingwer, weissem Pfeffer