2015

Iconique Pinot Noir

CHF 25.00 75 cl

Traubensorte

Pinot Noir

Jahrgang

2015

Lagerungspotential

8 – 10 Jahre

Serviertemperatur

16 – 18 °C

Alkoholgehalt

14 % vol.

Abfüllung

75 cl

Empfehlungen

Empfehlungen für passende Speisen

Idealer Wein zu frischen Teigwaren mit Steinpilzen, Wachteln mit Trauben, Kaninchenbraten, Kalbsbries, Hamburger mit Ente, Rindsfilet vom Grill, Roastbeef, Lammschulter, Reh, Hackfleisch-Kartoffelpüree- Auflauf…

Degustationsnotiz

Farbe & Nase

Klares Rubinrot

Rassiger, offener, fruchtiger und eleganter Duft, Aromen von kleinen roten Früchten, Himbeeren, roten Kirschen, Weichseln, Kirschkernen, Orangen- schalen, Gewürzen, Lakritze, schwarzem Pfeffer

Degustationsnotiz

Gaumen

Im Gaumen fein, frischer Auftakt mit roten säuerlichen Früchten, weiche und breite Tannine, im Abgang Himbeergeist

Traubensorten

Pinot Noir

ausschliesslich manuell geerntet und verarbeitet

Vinifikation

Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut, abgeschlossene malolaktische Gährung