2018

Iconique Gamay

CHF 25.00 75 cl

Traubensorten	Gamay
Jahrgang	2018
Lagerungspotential	8 – 10 Jahre
Serviertemperatur	14 – 18 °C
Alkoholgehalt	13.5 % vol.
Abfüllung	75 cl

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Rabbit liver terrine with pickles and mustard

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beautiful blackberries with leaf isolated on white

Raspberry fruit closeup with leaf isolated on white

Isolated fresh green branch of laurel on the white

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Heap ground green peppercorn isolated on white background

Degustationsnotiz

Farbe & Nase

Tiefgründiges dunkles Granatrot mit violetten Nuancen

Typischer, offener, ausdrucksstarker, intensiver und komplexer Duft, Aromen von Veilchen, schwarzen Johannisbeeren, wilden Brombeeren, Heidelbeeren, schwarzen Kirschen, Lorbeerblättern, Zimt, Muskat, Nelken, schwarzem und grünem Pfeffer

Degustationsnotiz

Gaumen

Im Gaumen lecker, frischer Auftakt, säuerlich, feine Tannine, komplexer Abgang mit Aromen von schwar- zen Früchten und Gewürzen, lang anhaltendes Finale mit Veilchen, schwarzen Johannisbeeren und Pfeffer

Licorice roots and licorice black on the white

Traubensorten

Gamay

ausschliesslich manuell geerntet und verarbeitet

Vinifikation

Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut, abgeschlossene malolaktische Gährung

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