Idealer Wein zu Gänseleber (foie gras), Pilzpfanne, Truthahngeschnetzeltem, Huhn im Topf, Meerfischen (Wolfsbarsch, Steinbutt, Sankt-Petersfisch, Seezunge) oder Süsswasserfischen in Sauce oder grilliert, Jakobsmuscheln, Gemüsegratins (Kartoffeln, Cardy, Pastinake, Kürbis, usw.), frischen Teigwaren, hartem und weichem Käse aus Kuhmilch
2018
Iconique Chardonnay
CHF 25.00 75 cl
Rupture de stock
| Traubensorte | Chardonnay |
|---|---|
| Jahrgang | 2018 |
| Lagerungspotential | 10 – 12 Jahre |
| Serviertemperatur | 10 – 12 °C |
| Alkoholgehalt | 14 % vol. |
| Abfüllung | 75 cl |
Degustationsnotiz
Farbe & Nase
Sehr blasses Gelb mit goldgelben Reflexen
Eleganter Duft, frische Noten von Orangenblüten und Zitrusfrüchten.
Degustationsnotiz
Gaumen
Im Gaumen belebend, Aromen von Orangenblüten und Zitrusfrüchten, frischer Abgang mit Mandarinen, Yuzu, Zitrusschalen und zitronigem Ingwer
Traubensorten
Chardonnay
ausschliesslich manuell geerntet und verarbeitet
Vinifikation
Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut, ohne malolaktische Gärung.