Flaschenabfüllung - im Juli 2018

Empreinte Blanche

CHF 16.00 75 cl

Traubensorten	Chasselas, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Savagnin Blanc et Rose, Viognier, Petite Arvine
Flaschenabfüllung	im Juli 2019
Lagerungspotential	5 – 8 Jahre
Serviertemperatur	10 – 12 °C
Alkoholgehalt	14 % vol.
Abfüllung	75 cl

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Degustationsnotiz

Farbe & Nase

Helles klares Gelb

Eleganter erfrischender Duft, mineralisch, sehr fruchtbetont, leicht zitronig mit Noten von kandierten Schalen von Zitrusfrüchten

Degustationsnotiz

Gaumen

Ausgewogen, feine und fruchtige Aromen verbindend, frischer mineralischer Abgang mit einer leicht salzigen Note bedingt durch die Anteile an Petite Arvine und Savagnin

Zest and flower and lemon fruit isolated on white background.

Lemon peel. Close-up. Isolated on white background.

Traubensorten

Chasselas · Sauvignon Blanc · Pinot Gris · weisser und rosa Savagnin · Viognier · Petite Arvine

ausschliesslich manuell geerntet und verarbeitet

Vinifikation

Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut, ohne malolaktische Gärung. Die Traubensorten wurden separat vinifiziert und anschliessend für die Kreation der Empreinte zusammengefügt.

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